Булочки з кон’юнктурою

Активна солодка випічка з наповненням з дитинства! Варені конденсовані бари дріжджового підземелля – улюблене частування дітей. Напевно багато таких булочок хоча б одного разу притулився до моєї матері чи бабусі. Однак вони їм подобаються не лише дітям, але й дорослими. Що не є причиною для задоволення смачною випічкою?

Борошно – 680 г, молоко – 330 мл, цукор – 150 г, масло – 120 г, сухі дріжджі – 8 г, яйця – 2 шт. – 15 г, цукор – 10 г, яйця – 1 шт.

Вага композиції:

100 гр

вміст калорій

Склад:

300 ккал

Бельков: 8 г.

Жир: 10 г

Вуглеводи: 45 грам

Клацніть на підказку, натисніть на підказку, натисніть на підказку, натисніть на підказку, низькі вуглеводи, середні вуглеводи, високі вуглеводи, етап 1. Як зробити булочки із змащеним онденсованим молоком з дріжджів Доуг ?

Візьміть борошно найвищого класу, яйця великі відібрані. Масло шум-при кімнатній температурі, тому заздалегідь прийміть холодильник. Дріжджі і ретельно розмішайте.

Майте на увазі, що цей Dawh негайно замішується, тому попередньо перевірте якість дріжджів. У 40 мл теплої води розчиняйте щіпку цукру, посипте гладко сухі дріжджі уздовж поверхні і зачекайте, поки піна з’явиться. Якщо з’являється піна, дріжджі активні, і ви можете подальше їх., етап 3. Додайте яйця і знову перемішайте. борошно., етап 5. Виріжте м’яку еластичну сяючу липку. Якщо потрібно, ви можете додати трохи більше борошна, але не поспішайте забити підземелля з борошном. Нехай воно залишається трохи липким. Лікання підніметься під час підйому та розколювання гній для булочок. 7. Покладіть підземелля в таблицю, посипану і поділився на 15-18 частин (я отримав 20 відразу). Згорніть кульки з гною., етап 8. Тепер – підготувати начинку. Ви можете взяти варений конденсований носій або приготувати власне конденсоване молоко. Потрібно готувати близько 2 годин на середньому вогні і переконатися, що банк завжди знаходиться під водою. Якщо вода кипить, банк перегрівається і вибухне (що не так рідко))

Потрібно приготувати комерційне молоко заздалегідь, щоб воно встиг охолонути.

Покладіть 1 ч. Ложки на один край. Вареному конденсованому молоці. Поверніть підземелля рулоном.

Таким же чином утворюйте решту заготовки. . Тепер приготуйте яйце, щоб розірвати поверхню булочок. Потрібно бити виделкою, щоб жовток змішується з білком. Масляний шур холодний., етап 14. У мисці блендера з’єднайте борошно, цукор і холодне масло. Побивши в невеликі крихти. Покладіть попередньо нагріту духовку до 170 ° C 25-35 хвилин і запікайте до золотистого кольору., етап 17. Насолоджуйтесь апетитом!

Будьте готові до того, що борошно може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Зосередьтеся не на кількості борошна, а на бажаній послідовності Dawh. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Майте на увазі, що піч Evenyone S відрізняється. Температура та час приготування можуть відрізнятися від вказаних у рецепті. Щоб зробити будь -яку запечену страву успішною, корисною інформацією про особливості печей!

Виберіть високоякісну, перевірену конденсовану молоко. Без рослинних жирів та харчових добавок. Склад повинен бути двома інгредієнтами: молоком і цукром. Як результат, смак та якість готової страви залежатимуть від якості конденсованого молока.