Lecho без помідорів для зимового рецепту з фотографією поетапно та відео

Один з найуспішніших домашніх завдань перець! Підготувати LECO без помідорів дуже просто для зими для цього рецепту. Мінімум інгредієнтів з максимальною простотою. Якщо ви візьмете багатоколених перців, збереження також стане красивим. Ідеальна закуска та доповнення до інших страв в одному банку!

Болгарський перець – 5 кг, соняшникове масло – 200 грам, цукор – 100 г, сіль – 40 г, стольний оцет – 0,5 стек, горох – 10 шт.

Вага композиції:

100 гр

вміст калорій

Склад:

66 ккал

Білки: 1 г

Жир: 4 г.

Вуглеводи: 7 г

Високі вуглеводи, етап 1. Як підготувати на зиму Toomato? Підготуйте продукцію до списку. Якщо ви робите заготовку меншої/більшої кількості перців, просто пропорційно зменшують все/збільшити. Візьміть перець різних кольорів – це буде ще краще. . Перець у басейні або сковороді, додайте всі інші інгредієнти: сіль, перець, цукор, оцет, соняшникову олію. Змішайте все і залиште на 3-4 години в кімнаті. Будь -яким способом закріпити банки та кришки. Місце стерилізації. Ви можете стерилізувати перець звичайним способом: вилити воду в бак/сковороду, покласти рушник на дно, покласти банки з лечао, налити воду на плечі, принести до буліля. Стерилізуйте близько 15 1-літрових банків.

Я використовую стерилізацію в мікрохвильовій печі. Я покладаю банки і вмикаю максимальну потужність (на 5-7 хвилин напівлітрова банка)., крок 6. Обверніть банки гвинтами стерильними кришками або скручуванням кришки. І надішліть під ковдру, щоб повністю охолонути. Тримайте в сухому, прохолодному місці.

Лего готується досить просто. Найбільше часу, що споживає частину рецепту, -це приготування перцю, очищення його з насіння. Цю процедуру можна доручити навіть дітям. Закуска дуже смачна, апетитна і ароматна. Такий перець хороший на холіді, як доповнення до м’ясних страв, відмінно піддавати його на посаду кип’ячених/смажених потулок. Багатоколених смуг перцю красиві та соковиті, їх можна використовувати як компонент інших страв (салати, південь, Боршт).

Пам’ятайте, що плюють, такі як сіль, цукор, а також оцет та його заміни, у рецептах заготовки для зимового аренда не тільки на смак, але насамперед як консерванти. Тому ні в якому разі не слід зменшити концентрацію солі та цукру, оскільки замінює оцет (суть) слабшими концентраціями оцту (солі/цукру) не показує їх властивостей збереження, і заготовка буде зіпсована.